(资料图片仅供参考)
1、杀口力,是在品评啤酒中,对啤酒的一种评价术语。
2、杀口力,是指啤酒在饮用过程中酒体内的CO2或各种离子对舌头或口腔的刺激性。
3、当把啤酒饮入口中后,有二氧化碳气的刺激性,并有清爽愉快的感觉均为杀口力强的啤酒。
4、如果饮后杀口力不强或无感觉的均为杀口力差的啤酒。
5、因此,具有饱和充足的二氧化碳气,能赋予啤酒一定的杀口力,给人以合适的刺激感。
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